Danh mục dự án
Ăn chay vẫn đủ chất với 10 thực đơn chay đơn giản, dễ làm, đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.
Thực đơn chay đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng
Đậu hũ chiên sả, canh khổ qua chay, bưởi
Thực đơn này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị bữa ăn chay ngon miệng với món canh khổ qua đậm đà và đậu hũ muối sả chiên hấp dẫn. Cuối cùng, một tép bưởi ngọt ngọt, chua chua để trung hòa khẩu vị và bổ sung vitamin cho cơ thể.
Mít non kho, canh rau ngót chay, bưởi
Nếu bạn không tự tin vào khả năng nấu nướng của mình, thì thực đơn này chính là dành cho bạn. Bữa ăn bắt đầu với món canh rau ngót thanh mát, rau ngót mềm kết hợp cùng đậu hũ dai dai, rất dễ ăn.
Tiếp theo, món mít non kho vô cùng lạ miệng, ngon và hao cơm. Sau cùng, một tép bưởi chua chua ngọt ngọt sẽ là lựa chọn tráng miệng hoàn hảo, mang lại sự cân bằng cho bữa ăn.
Đậu hũ kho tiêu, canh bí đỏ, dưa hấu
Thực đơn với những món ăn quen thuộc, nhưng sẽ tạo nên sự thay đổi mới mẻ khi bạn đã ngán các món mặn. Món canh bí đỏ bùi ngọt kết hợp với đậu phộng giòn giòn vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Cùng với món canh thanh đạm là đậu hũ kho tiêu đậm đà không chỉ giúp bữa ăn trở nên ngon miệng mà còn kích thích khẩu vị, giúp bạn ăn ngon hơn.
Cuối cùng là món dưa hấu ướp lạnh dùng tráng miệng, kết thúc bữa ăn chay một cách hoàn hảo.
Canh bí xanh chay, nấm kho sả ớt, táo
Đây là một thực đơn chay vừa ngon miệng vừa dễ làm, bao gồm canh bí xanh chay, nấm kho sả ớt, táo.
Canh bí xanh chay thanh mát với sự kết hợp của bí xanh được nấu chín mềm, ngọt nước.
Tiếp đến là nấm kho sả ớt với vị sả và ớt hòa quyện một cách đậm đà mà không quá nồng. Cuối bữa ăn, món tráng miệng lý tưởng là táo, loại trái cây vừa giàu dưỡng chất vừa dễ ăn.
Đậu hũ sốt cà chua, canh đu đủ chay
Một thực đơn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Đậu hũ sốt cà chua với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ mềm mại và nước sốt cà chua đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình không thể ngừng đũa.
Tiếp theo là món canh đu đủ chay bổ dưỡng với đu đủ được hầm mềm, thấm gia vị, kết hợp cùng nấm và cà rốt, tạo nên món ngon vô đối. Một thực đơn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Đồ kho chay, mồng tơi xào tỏi, mận
Dành cho những tín đồ yêu thích rau xanh, thực đơn này cung cấp hàm lượng chất xơ cao và hương vị hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng.
Với món mồng tơi xào tỏi, sự kết hợp giữa mồng tơi hơi nhớt và tỏi thơm, thấm đẫm gia vị, mang đến một món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Kết hợp cùng đồ kho chay đậm đà với nhiều loại rau củ giòn ngọt, chắc chắn sẽ khiến cả nhà ăn ngon miệng hơn đấy.
Kết thúc bữa ăn với những miếng mận ngọt mát, giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
Canh chua chay, khổ qua nhồi đậu hũ kho, cam
Nếu bạn nghĩ rằng canh chua chỉ có thể nấu với cá hoặc thịt, thì bạn đã lầm. Hãy thử ngay món canh chua chay với các loại rau và nấm, với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ngon không kém gì các món canh mặn khác.
Thực đơn này còn có món khổ qua nhồi đậu hũ kho đậm đà và hấp dẫn, hòa quyện cùng canh chua cho bữa ăn thêm cân bằng.
Cuối cùng tráng miệng với cam có vị chua nhẹ giúp làm dịu khoang miệng và mang lại cảm giác thoải mái.
Bún chả giò chay
Nếu bạn cảm thấy ngán cơm và muốn đổi khẩu vị, hãy thử ngay món bún chả giò chay lạ miệng để làm mới bữa ăn gia đình. Bún chả giò chay là sự kết hợp hoàn hảo các loại rau củ như cà chua, dưa leo và salad, tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon khó cưỡng mà còn giàu dinh dưỡng.
Đây là một món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử, chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình mê mẩn với hương vị mới lạ của món ăn.
Canh rong biển, đậu que xào, ruột heo khìa chay
Thực đơn hấp dẫn với những món ngon lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Với món đậu que xào quen thuộc và ruột heo khìa chay đậm vị, cực bắt cơm. Và kết thúc bằng một chén canh rong biển thanh mát là hoàn tất bữa ăn.
Lẩu nấm thập cẩm, gỏi chay
Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để cả gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Một gợi ý hoàn hảo cho thực đơn chay cuối tuần là món lẩu chay thập cẩm tròn vị, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê.
Ngoài lẩu, bạn có thể làm thêm gỏi chay chua chua, ngọt ngọt cho bữa ăn chay thêm hấp dẫn.
Nguồn: Tổng hợp
